vendredi 25 juillet 2008
Tambouille
J'étais déjà fan de leur site et v'la ti pas qu'elles sortent un bouquin! A la nouvelle, mon sang ne fait qu'un tour (bizarre cette expression quand on y pense), et zou! à la librairie.
Et je ne suis pas déçue! C'est plein de recettes simples et rapides avec des ingrédients courants, mais pas que. Y'a aussi des recettes qui en jettent! Tout à fait l'esprit du site.
Moi qui adore les livres de recettes en tous genres, qui ne cesse de les feuilleter sans jamais me lancer, avec celui-ci j'ai déjà fait deux repas. Coquilletto et lentilles au chorizo (des plats bons et vite faits pour le midi). Et je m'apprête à faire une tarte framboise-macaron (ça fait envie hein?).
Bref, je le conseille vivement. En plus il est pas cher, ce qui ne gâche rien.
jeudi 24 juillet 2008
J'vous l'ai pas dit?
Cela fait maintenant à peu près un mois que Petit Chat marche (debout j’entend, parce qu’à quatre pattes ça faisait belle lurette !). Il a pris son temps le petit !
Mais aujourd’hui, 24 juillet, il se lève tout seul, sans appui, juste pieds, mains, et fesses en l'air (comme la photo ne le montre pas).
Voilà, on peut le déclarer maintenant: Petit Chat est officiellement bipède indépendant !
Ça promet…
lundi 21 juillet 2008
ça avance
C'est dingue l'engouement que Crochet and the City suscite. Allez donc visiter le site, vous verrez toutes ces belles réalisations en cours.
Certaines crochètent sur la plage, d'autres dans leur voiture. Moi j'ai de la chance, je crochète au boulot! Enfin quand j'ai le temps hein, c'est pas toute la journée! Et quand je dis que j'ai de la chance, c'est façon de parler, j'ai quand même hâte aux vacances. Très hâte même. Bientôt bientôt!
Bon, toujours est-il que j'en suis à 8 carrés.
Ça avance, ça avance.
lundi 14 juillet 2008
Travail d'été
Influencée par la Poule, me voici embarquée dans l'aventure crochetesque de l'été.
Le principe est simple: réaliser un ouvrage en crochet, n'importe quoi mais à finir pour le 1er septembre. Je me suis décidée pour une petite couverture faite de carrés reliés entre eux. Le problème c'est que moi, l'été, c'est là que je bosse le plus. Je ne sais pas où je vais trouver le temps de confectionner tous ces carrés! Surtout que je n'ai encore choisi ni le coton, ni le modèle de carrés. Je crois bien que je suis en retard...
mardi 8 juillet 2008
un miam aux framboises
J'adore les framboises. C'est la première chose que j'ai plantée le jour où j'ai eu un jardin. Malheureusement cette année j'ai été un brin tardive et un peu radicale pour tailler mes framboisiers. Résultat: pas une seule. Ou plutôt si, une. Et c'est Petit Chat qui l'a mangée. Heureusement que j'en avais plein le congélo, parce que je ne pouvais pas passer à côté de ça:
Framboisier citron vert et pistaches
(recette du Cuisine Actuelle de juillet dernier)
Même si elle n'est pas parfaite et que la prochaine fois je l'améliorerai, je vous donne la recette, parce que quand même, ça déchire.
Ingrédients pour 4
pour le biscuit pistaches:
1 oeuf
80g de farine avec poudre levante incorporée
80g de beurre demi-sel
50g de pistaches hachées
80g de sucre en poudre
pour la crème:
250g de mascarpone
60g de sucre en poudre
3g de gélatine en feuilles
2 citrons verts
250g de framboises
1. Préchauffez le four th6. Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sucre, la farine, le beurre fondu et les pistaches.
2. Etalez la pâte sur une plaque couverte d'un tapis siliconé (moi j'ai mis du papier sulfurisé et c'était très bien). Glissez au four pour 9-10 min (moi je l'ai oublié 20 min alors c'était un peu sec mais pas trop quand-même). Démoulez sur une planche.
3. Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide.
4. Fouettez le mascarpone. Ajoutez le sucre, le jus des citrons et un zeste râpé. Délayez la gélatine essorée dans une cuillerée d'eau bouillante. Incorporez et placez 30min au frais.
5. Avec un cercle, découpez 8 ronds de biscuit. Placez 1 rond dans chaque cercle puis garnissez de framboises. Répartissez la crème, recouvrez avec un biscuit et pressez légèrement. Démoulez sur les assiettes et décorez à votre goût.
Pour décorer j’ai rajouté du chocolat fondu sur le dessus, à la demande de Monsieur.
Alors mon avis perso à moi, c'est que ça fait un peu trop de crème dans les gâteaux. C'est peut-être parce que je n'ai pas mis la première couche de framboises. Ce doit être une question de proportions.
En tout cas c'était bon et encore meilleur le lendemain.
Goûtez-y donc.